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2020年欧洲杯投注市场监督管理局 倡导“文明餐桌” 共筑“舌尖安全”

发布时间: 2020-06-19 17:45 来源:
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新冠肺炎疫情给我们的生活带来深刻教训,为防范病从口入,改变不良饮食生活陋习,促进全民养成良好的安全卫生、健康和谐、文明科学的饮食习惯,切实维护人民身体健康和国家公共卫生安全,2020年欧洲杯投注市场监管局、市文明办联合在全市范围内全面推进文明餐桌行动。此次行动旨在打造城市文明品牌、提升文明城市创建水平,有效降低公共卫生安全风险。目前全市文明餐桌行动已经成为新时尚。

甘州区

推进“文明餐桌”行动与新冠肺炎疫情防控、城市精细化管理行动、食品安全示范城市巩固提升等工作有机融合,采取“五个一”方式,主动履职、发挥作用,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

齐抓共管,携手区文明办通过各类媒体平台发出《文明餐桌行动倡议书》,号召全区餐饮服务单位和广大市民带头示范引领“时尚新风”,节俭用餐践行“光盘行动”,健康用餐推行“公筷公勺公夹”,绿色用餐禁食野生动物,文明用餐遵守社会公德。迅速掀起“用公筷、讲文明、分餐制、树新风”的“食”尚热潮。

统筹推进、分类施策,从大中型餐馆、机关食堂入手,逐步向集体聚餐场所、小型餐馆拓展延伸,逐户督促餐饮服务单位为食客配备“公筷公勺公夹”,对颜色、材质、长短、标识等加以区分,做到“一饭一筷,一汤一勺,一菜一夹”,并大力推行错时就餐、分餐分食,切断“口口相传”疾病传染途径,切实以周到、规范的服务筑起食品安全屏障。

指导餐饮服务单位以张贴彩页、摆放展板等方式,主动向社会作出以“菜品明码标价,餐具清洗消毒,人员规范穿着,引导适量点餐,取消最低消费,实行明厨亮灶”为内容的“六项承诺”,主动接受社会监督,切实履行主体责任和社会责任。

“这是酒店为您准备的公筷公勺公夹,祝大家用餐愉快”。督促各餐饮服务单位加大对从业人员的培训力度,要求在消费者用餐前说一句温馨提示语,主动劝导食客使用“公筷公勺公夹”,在润物细雨、潜移默化中将科学、文明、健康的饮食理念融入消费者日常生活,让“小餐桌”带动“大文明”。

指导餐饮服务单位通过悬挂横幅、张贴海报、摆放桌签、设置提示卡、发放宣传单、LED显示屏播放标语、拍摄“抖音”“快手”微视频等多种方式,大力宣传普及食品安全知识、餐桌文明礼仪规范等,不断提高全民文明用餐意识,营造社会广泛关注、群众参与其中、人人获益其中的文明用餐良好氛围。

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推进餐饮服务单位自觉树立健康服务理念,为消费者配备明显差异的“公筷公勺公夹”公用餐饮具,使之成为每张餐桌的“标配”。同时引导各餐饮服务单位转变陈旧观念,主动要求消费者使用“公筷公勺公夹”取餐,积极推行大型聚餐及农村红白宴席以自助分餐用餐,摒除“一双筷子吃天下”的旧习,养成分餐、分食的良好习惯,有效防控食源性疫病传播风险。

落实六项承诺,主动向社会公开,一是菜品明码标价,不欺诈顾客;二是餐饮具严格清洗消毒、趁热摆台,不“一盆水一块布”洗碗刷盘;三是从业人员配戴口罩手套,不飞沫传播污染;四是引导适量点餐、“光盘”“打包”,不铺张浪费;五是取消最低消费,不设霸王条款;六是实行明厨亮灶,主动接受社会监督。

结合“主题党日”活动进行内部主题宣教,培养领导干部公筷公勺公夹意识,引导党员干部带头规范使用公筷公勺公夹,养成“健康饮食、尊重他人、保护自己”的生活习惯,做文明餐桌的先行者。

肃南县

结合全国文明城市创建工作,落实疫情防控措施,营造“健康、节俭、文明”用餐的良好社会风尚,进一步深化群众性精神文明创建和新时代文明实践工作,联合县精神文明委员会召开肃南县“公筷公勺公夹、文明用餐、健康生活”文明餐桌行动启动仪式,拉开了全县餐饮行业落实公筷公勺公夹及分餐制工作序幕。

全面使用“公筷公勺公夹”。树立餐饮文明新风尚要从强化宣传、营造氛围做起。我局要求所有餐饮单位张贴宣传画册、桌签,并将此项工作作为监督检查的一项内容。主动向消费者提供公夹、公勺及分餐夹,提醒使用公夹、公勺或分餐夹进行分餐,普及文明餐桌礼仪,弘扬文明餐桌新风尚;同时要求各餐饮单位及时做好“公夹公勺”的消毒处理,确保“公夹公勺”安全卫生,有效防止各种疾病传染,以周到、贴心的公夹服务为消费者筑起一道安全屏障。

坚决禁止加工经营野生动物。积极宣传、严厉打击购进、贮存、经营、食用野生动物及其制品行为;坚决取缔私屠滥宰,革除滥食未经检疫的动物及其制品陋习。

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“小餐桌”彰显“大文明”。引导干部群众节俭用餐,践行“光盘行动”,使用公筷公勺公夹,遵守社会公德。引导单位食堂、餐饮单位带头推行分餐分食供餐制度,鼓励打包带回就餐方式,坚决杜绝制售野生动物食品,保障群众饮食安全。统一印制了《文明餐桌公约》《小餐桌大文明》等提示牌和社会主义核心价值观宣传画,发放至各餐饮单位张贴,共张贴宣传画1500余张,制作文明餐桌席卡300个,收到了良好的社会效应。

倡导全县干部群众争做“文明餐桌”的倡导者、先行者,争做“文明有礼高台人”。 宣传引导文明用餐非小事,一举一行见文明,使文明用餐行为蔚然成风。

民乐县

明确责任分工,有条不紊地推进文明餐桌行动的实施。对辖区内餐饮服务单位召开了主体责任约谈会,迅速启动了文明餐桌行动。

为使活动迅速得到推广,在微信群、QQ群广泛宣传“文明餐桌行动”倡议书,提倡从我做起实行“公筷公勺公夹”、不食用野生动物、严禁餐饮服务单位加工经营野生动物及其制品。提醒消费者科学饮食,有效防控食源性疾病传播风险。并对餐饮服务单位负责人及食品安全管理员进行了培训,共培训260余人。

突出特点,以“文明健康有你有我”为主题,指导督促餐饮单位在店内醒目位置设置相关的“文明餐桌”宣传标语,在餐厅内贴有“使用公筷公勺”“餐饮单位六项承诺”、“拒绝野味,敬畏自然”、“节约养德”等标语桌签。与此同时要求餐饮单位在为客人买单的时候温馨提示消费者可将未吃的美食打包,倡导消费者微信支付,大力营造良好的文明氛围,在全社会形成人人知晓、人人关注的浓厚氛围。

临泽县

把推进“文明餐桌”行动和食品安全示范城市创建等工作有机融合,不断提升文明餐饮服务和食品安全水平,持续深入推进文明餐桌建设,提出具体要求,明确工作重点,严格落实责任,全面推进工作有效开展。

强化措施,依托政府门户网站发布《文明餐桌行动倡议书》,利用微信、QQ等媒体平台发送倡议内容,通过经营单位培训会议宣传普及食品安全知识、餐桌文明礼仪规范等内容,引导广大市民争做“文明餐桌行动”的倡导者、推动者。同时,采取现场指导、发放模板等方式,以落实“公筷公勺公夹”和“六项承诺”等内容为重点,督促餐饮单位通过张贴海报、摆放桌签、设置提示卡、LED显示屏播放标语等多种方式,大力宣传普及餐桌文明礼仪规范,引导市民培养使用公筷公勺公夹习惯,养成卫生文明用餐好习惯。

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