第二章??农业

第五节??主要农作物栽培技术（一）

一、粮食作物

（一）麦类作物

【春小麦栽培技术】（1）选用良种、精选种子：因地制宜选用良种，做好品种布局。每区域有1～2个主栽品种，2～3个搭配品种。精选种子，做到干、净、饱、纯；播种前，用多菌灵或可湿性富美双等药剂处理种子，防治黑穗病、根腐病。（2）深翻改土，轮作倒茬：前作收获后深耕晒垡、熟化土壤，做好耖耕、耙耱、整地、镇压、保墒工作。小麦一般连作1～2年倒茬。山区小麦常与豆类、洋芋、油料作物轮作；川区春小麦常与豆类、玉米、瓜菜等作物倒茬；川区带田实行小麦、玉米小倒茬。（3）适时播种，合理密植：小麦适时播种能促进壮苗、早熟、丰产，小麦适宜播种期为地表5厘米地温达到3～4℃时，川区以惊蛰至春分、沿山冷凉地区以春分前后播种为宜，播种深度4～5厘米。农谚：“麦收三件宝，穗多、穗大、籽粒饱”，小麦合理密植出穗多，有助于实现高产稳产。合理密植的指标是个体健壮、群体适宜，春小麦分蘖成穗率1．1～1．2，每亩播种量一般20～22公斤，下种45～55万粒，成穗45～50万为宜。（4）施足基肥，适时追肥：春小麦是喜肥作物，合理施肥能起到“以肥改土，以肥保水”的效果。基肥：小麦是“胎里富”作物，每亩施有机肥5000公斤，过磷酸钙30公斤（或磷二铵15公斤），碳铵20公斤，撒施浅耕或沟施，秋施肥效果更好。种肥：一般亩施硫铵5公斤或硝铵4公斤，复合肥适量，与种子同时播入。追肥：春小麦分蘖前追肥，对弱苗要重追促壮；对旺苗先控后促。根据麦苗长势每亩追施硝铵10～15公斤。（5）适时灌溉、科学用水：小麦二叶一心期浇头水（分蘖水），利于分蘖、成穗；二水以苗而论，弱苗地按“二水赶”原则，早灌水、早追肥，促使转壮；旺苗地按“二水勒”原则，晚浇拔节水，防止突长倒伏。（6）中耕除草，防治病虫害：头水前后进行干耧湿锄，除草保墒，提高地温。苗期用50％的抗蚜威防治蚜虫。

【冬小麦栽培技术】冬小麦于秋分前后播种，立冬前后浇灌冬水，冬前镇压，做好越冬保苗工作。其他栽培技术原则上与春小麦相同。

【青稞、大麦栽培技术】原则上与春小麦栽培技术相同，而略粗放。

（二）豆类作物栽培技术

【豌豆栽培技术】（1）合理倒茬：豌豆前作以春小麦、洋芋、油菜为好。（2）整地施肥：豌豆顶土力弱，出苗吸水多，要求精细整地，亩施有机肥料3000公斤、磷肥20公斤。（3）适时播种：春分前后播种，适时早播能促进根系发育。（4）田间管理：豌豆苗期中耕除草，能保墒增温、促进生长，适时追肥灌水，追施适量的氮、磷、钾、钙及微量元素钼、硼等，生育期灌2～3水。扁豆、脑核豆栽培技术与豌豆基本相同。

【蚕豆栽培技术】与豌豆基本相同。

【大豆栽培技术】区内大豆单作较少。其做法是，与玉米套种，播种管理，和玉米同时进行；在小麦灌二次水后行间套种，麦收后追肥、灌水、灭茬、促进生长，发育期灌水3次。

（三）禾谷类作物栽培技术

【玉米栽培技术】（1）深耕整地合理轮作：玉米前作以小麦、洋芋、豆类、瓜菜为宜；前作收后深耕，熟化土壤，灌好秋冬水，春耱保墒，确保全苗壮苗。（2）选用优良杂交种：杂交玉米比普通玉米品种增产20％～30％，80年代实现玉米杂交种一代化，主栽品种为“中单2号”，搭配品种有“户单1号”。（3）施足基肥适时播种：玉米基肥亩施有机肥0．5万公斤，纯氮12公斤，五氧化二磷16公斤，硫酸锌1公斤，撒施浅耕或沟施。在5～10厘米地温稳定通过10～12℃时播种。区内玉米适宜播种期为4月中旬至谷雨前后，适时早播利于根系发育，播种深度5厘米。90年代以小麦玉米带田种植为主，单作较少。（4）合理密植：晚熟玉米中单2号每亩保苗4000～4500株；中熟玉米“户单1号”“张单476”每亩保苗4500～5500株。（5）灌水追肥：5月浇灌头水，亩施苗肥折尿素5公斤；6月中旬，玉米喇叭口期追施拔节肥，每亩折尿素10～15公斤；玉米抽雄前10天追施攻穗肥，每亩折尿素20～25公斤，施后灌水；带田玉米在小麦收后及时追肥灌水、中耕、培根。（6）田间管理：二叶期间苗，三叶期定苗；苗期干耧湿锄，喇叭口期培土；用50％抗蚜威防治玉米蚜虫，用40％水胺硫磷防治玉米红蜘蛛，播种前用“粉锈宁”“拌种双”等药剂拌种，防治丝黑穗病。（7）适时收获：苞叶变黄籽粒成熟后收获。

【水稻栽培技术】（1）选用良种：选用“张粳1号”“宁粳8号”等良种。（2）育好壮苗：在背风向阳处选择秧床，每亩大田育秧10平方米，施入有机肥100公斤，硝铵0．5公斤，磷二铵1．3公斤，再用稀硫酸处理床面，使土壤pH值降至4．5～5．5，最后用敌克松消毒，灌水至饱和状态；4月上旬播种，每10平方米播2～2．5公斤，复土厚1厘米，插好塑料薄膜拱棚；出苗后控制温度，通风练苗，苗龄12～15天灌水、调酸、消毒，于插秧前5天揭膜壮苗，追施送嫁肥；壮苗标准：秧龄30天株高12～15厘米，3．5～4叶，单株根数9～11条，叶色葱绿。（3）适时插秧：5月上中旬插秧。行距30厘米、株距13厘米，每亩插1．67万穴，每穴3株，每亩基本苗5万株。盐碱地每亩插2～3万穴，基本苗7～9万株。每亩总茎数控制在40～50万，成穗40万左右。（4）合理施肥：基肥每亩施农家肥0．5万公斤，纯氮10公斤，五氧化二磷7．5公斤，撒施浅耕，放水整地；于5月下旬、6月中旬追肥2次，每次追施纯氮2．5公斤。（5）科学灌水：插秧后深水护苗，返青后浅水促长，有效分蘖期以后晒田蹲苗，7月中旬后深水护胎，成熟前浅水促熟，收获前12～15天停水晒田。（6）田间管理：及时拔除杂草，每亩用稻瘟灵100克，兑水50公斤喷洒，防治稻瘟病。

【谷子栽培技术】谷子耐旱耐瘠，多在越冬茬地、春水地种植。谷雨前后播种，一般采用撒播浅犁、或机具条播，每亩保苗2．5～3万株。施肥灌水因地而异。栽培管理比较粗放。

（四）洋芋栽培技术

1．整地施肥??前作收获后及时耕翻，灌好冬水；播前每亩施农家肥0．5万公斤，适施炕灰等钾肥。

2．选用良种??以“天水白花”等无病种薯或小薯整播。一般采取等行距或宽窄行种植，平均行距40厘米，株距25厘米，4月份播种。

3．晒塘培垄??洋芋出苗后行间浅翻晒塘，10日后培垄。

4．灌水除草??洋芋现蕾开花时浇头水，细流慢洇，力戒大水淹垅。此后每月灌水一次，及时拔除杂草。

5．收获??秋分前后，洋芋茎叶明显黄萎，及时收获。

二、主要经济作物栽培技术

（一）油料作物

【亚麻栽培技术】（1）轮作整地：亚麻轮作需5年以上，前茬以小麦、大麦、豆类等作物为宜。农谚“夏茬种胡麻，油籽一把抓；秋茬种胡麻，小树不坐花”。前作收获后及时伏耕，熟化土壤；灌好秋冬水，早春浅耕耙地，耱地保墒。（2）施足基肥：秋施或春施基肥每亩农家肥0．3万公斤，磷二铵15～20公斤或磷肥40～50公斤，硝铵8公斤。（3）选用良种：选用适应性强、抗病、丰产优良品种“天亚4号”“宁亚6号”。（4）适时播种：4月上旬播种最好，4月20日以后播种则会减产15％～20％。农谚：“清明种胡麻，七股八丫杈；立夏种胡麻，头顶一枝花”。（5）合理密植：胡麻植株矮小、株型紧凑，适宜密植，故有“针扎胡麻”之说，每亩播种5公斤，保苗40～45万株，以机播为好。（6）田间管理：全苗后及时中耕，清除菟丝子等杂草；结合头水，于现蕾前每亩追施硝铵8公斤，初花期浇灌二水，每亩追施硝铵5公斤。适时浅灌三水、四水。（7）防治病虫害：用“赛力散拌种”，喷“代森锌”防治立枯病、锈病；喷洒5％滴滴涕粉杀灭漏油虫。

【油菜栽培技术】原则上与亚麻相同。

（二）其它经济作物

【甜菜栽培技术】（1）轮作选地：前茬以小麦、玉米、洋芋、瓜菜、水稻为宜。甜菜5年轮作1次，重茬栽培易发生丛根病、根腐病，生长差、产量低。（2）整地施肥：甜菜块根粗大，前作收获后及时深耕，灌好冬水；早春或秋季施足基肥，每亩施农家肥0．5万公斤，尿素15公斤，磷二铵20公斤，撒施浅耕，耱平地面。（3）选用良种：90年代推广应用“双丰301”“双丰305”“宁单2019”等品种；播种前碾压种子，碾破塑果，用甲拌磷、敌克松药剂闷种、拌种，防治象、立枯病。（4）合理密植：一般每亩4000～4500株，有单作或套种两种形式。单作多为宽窄行，宽行60厘米，窄行40厘米，株距30～35厘米。也有和小麦、蚕豆套种带田的。（5）适时播种：4月底至5月初播种最宜，播深3～4厘米。平作播后镇压，促进种子吸水发芽；垄作覆盖地膜，播前5天灌水，或播后盖沙灌水。（6）追肥灌水：头水追施硝铵每亩15公斤，二水追施尿素每亩15公斤，全生育期灌水5～6次。（7）田间管理：5月下旬间苗，6月上旬定苗；中耕除草，防治潜叶蝇、象、地老虎等虫害；用“多菌灵”等药剂防治立枯病、蛇眼病、白粉病等；用福硫合剂防治丛根病。

【棉花栽培技术】（1）整地施肥：棉花前作多以小麦、玉米、油料等作物为宜；前作收获后及时耕地、耖耙、灌好冬水；春季施足基肥，浅耕耙耱。（2）选用良种：选用新陆早1号，播前用5％的稀硫酸处理种子，促进种子吸水发芽。（3）适时播种：谷雨前后播种，等行距或宽窄行种植，行距40～50厘米，株距25～30厘米，每亩保苗0．8万株。（4）田间管理：2叶期间苗，3叶期定苗，适时中耕除草；现蕾前“脱裤腿”，清除植株下部的枯黄叶，提高地温，减少病害；现蕾后及时整枝，除去植株上的“油条”（突长枝），于开花初期摘心，促进水平枝生长，实现早花、早实、丰产。（5）防治病虫害：用抗蚜威防治蚜虫；用40％的水胺硫磷防治棉花红蜘蛛。（6）收获：棉花生育期灌2～3次水，吐絮后及时采收。